悉尼是澳大利亚最大的唐人街的所在地，也是这个内城区之外相当大的华人社区的所在地。因此，这座城市拥有众多令人难以置信的饮茶

[color=var(--primary-color)]永发

哪里：卡布拉马塔

这家位于 Cabramatta 的热门场所每天上午 9 点至下午 3 点之间提供 yum cha 的热门交易。是的，您可以在早餐时享用点心。虽然完整的菜单很丰富，几乎涵盖了阳光下的每一道粤菜，但饮茶的选择简洁而美味。尝尝酿蟹钳、扇贝油条和蒸饺......配上油炸冰淇淋，带来甜蜜的结局。

[color=var(--primary-color)]议员

哪里：市中心

Merivale 酒店集团在澳大利亚不会出错，他们开设了一家又一家备受赞誉的餐厅，供应从法国菜到中东菜再到粤菜的各种美食。后者在 Mr Wong 上主演，这是一个灯光昏暗的餐厅，分布在两层楼。午餐点心菜单总会让您大饱口福：点点带子虾烧卖、酸辣汤帝王蟹饺、猪小笼包、松露烤鸭泡芙、鹅肝芝麻虾吐司，以及其他富有想象力的传统粤式饮茶。

[color=var(--primary-color)]Mr Wong， Wynayrd - 图片来源：Mr Wong

[color=var(--primary-color)]Royal Treasure 海鲜餐厅

哪里：伯伍德

没有比 Royal Treasure 更传统的了，那里的桌子很大，装饰是红色的，服务轻快。虽然您可以订购所有常见的饺子产品，包括蒸饺子和油炸饺子，但一些突出的家常特色菜是酥脆韭菜煎饼、盐胡椒银鱼、油炸芋头泡芙和更美味的萝卜蛋糕。

[color=var(--primary-color)]八人组

哪里：干草市场

这家位于 [color=var(--primary-color)]Haymarket 的传奇餐厅拥有与菜单一样大的餐厅——主餐厅和私人包间可容纳 750 位客人。虽然您可以品尝到来自中国各地的菜肴，但特色菜是午餐时间的饮茶，当时干瘦的服务员推着装满蒸笼的手推车，上面堆满了大虾和猪肉饺子、叉烧包、萝卜糕、春卷、葱肠粉......以及更多。不要错过甜点的烤蛋奶冻面包。

Yum cha options at [color=var(--primary-color)]The Eight, Haymarket - Credit: Natarsha Brown

[color=var(--primary-color)]Palace Chinese Restaurant

Where: Haymarket

There’s plenty of red (a lucky colour in Chinese culture) adorning the dining room at Palace, from the walls to the lanterns to the lazy Susan’s that deliver your food. Yum cha is a middle-of-the-day event, served from 11am to 3pm. And while there are queues, things move fast and you’ll be at a table in no time. Order dumplings in every incarnation under the sun, as well as prawn toast, pork bean curd rolls, and a few delicacies – beef trip and chicken feet, anyone?

[color=var(--primary-color)]Mama Mulan

Where: Chatswood

With a large Chinese community, the northern suburb of [color=var(--primary-color)]Chatswood is home to some of Sydney’s tastiest yum cha restaurants. Not in the least Mama Mulan, occupying an architecturally designed space that stuns from the moment you step inside. Steamed and fried dishes range from pork-and-prawn shumai and scallop-and-snow pea dumplings to gooey custard buns and beef-and-water chestnut rice rolls. Yum cha is only available for lunch, but can be complemented by a wide range of other mains.  

花木兰妈妈，查茨伍德 - 图片来源：Jake Roden

[color=var(--primary-color)]东凤凰城

哪里：泽特兰

凤凰集团在悉尼有四家中餐馆，尤其是泽特兰的东凤凰城。时尚的装饰都是亮面的黑色和红色，饮茶手推车定期在餐厅里转来转去。服务员点了扇贝虾饺、芝麻虾吐司和猪肉蒸饺，在狂热的气氛和筷子加班的喧嚣中，更加美味。

[color=var(--primary-color)]王朝

哪里：贝尔莫尔

The Dynasty 拥有宝塔式木材、竹帘屋顶、引人注目的艺术品和宁静的水道，感觉更像是一个电影布景，而不是餐厅。这不是优柔寡断的地方——菜单很长。但不要因此而放弃点鸭肉和菠菜饺子、蒸蛋黄包、猪肉粥和烤烤猪肉糕点等美食。这里也有很多甜食。

The Dynasty， Belmore - 信用：The Dynasty

[color=var(--primary-color)]金独角兽

哪里：马鲁布拉

您可以在 Golden Unicorn 点菜，也可以选择参加宴会，每人 30 美元。菜单很丰富，有几十种蒸饺和煎饺、米粉卷、粥和风味十足的小菜。尝试芋头饺子、荷兰豆叶饺子、糯米包和猪排骨。还有十几种特色甜点，从黑芝麻球到芒果布丁。

XOPP的

哪里：干草市场

XOPP 是悉尼 The Star 综合体中备受推崇的 Golden Century 餐厅的姊妹餐厅，在传统粤菜的基础上融入了现代元素。餐厅非常时尚，为每天中午 12 点至下午 3 点供应的豪华饮茶产品奠定了合适的基调。蘑菇末饺子很美味，红烧鸡爪和扇贝毛豆三财菜弓也是如此。不点特色菜就是失职：pippis 涂有招牌 XO 酱。

XOPP，干草市场 - 信用：XOPP

[color=var(--primary-color)]Golden Sands Hurstville

哪里： 赫斯特维尔

从 100 多种点心中选择，您可以前往这里品尝饮茶。Golden Sands 是 Hurstville 领先的饮茶店，对一些食客来说，是整个南悉尼的热门饮茶店。选择传统的烧卖（蒸猪肉和虾饺）或选择招牌菜，如黑米粉丝卷。还有烤肉和丰富的甜点菜单。

[color=var(--primary-color)]金贾

哪里：麦考瑞公园

这家位于悉尼北部的时尚餐厅在设计上融合了旧世界的上海、殖民时期的香港和现代北京。它很有效，并且是一个引人注目的空间，可以品尝美味的午餐美味茶。有很多选择（超过 30 个盘子），包括松软的猪肉包、猪韭菜饺子、脆皮粤式烤鸭和蜂蜜釉面叉烧猪。还有许多特色茶可搭配您的餐点。如果您与团队一起参观，请选择其中一场饮茶宴会。在暂时关闭期间，请预订一张桌子，以便在 2024 年底重新开门时。

金贾，麦考瑞公园 - 图片来源：史蒂文伍德伯恩