罢工影响大年前难完全恢复 Woolworths多措施优先圣诞供应

澳洲最大的超市胡禾夫Woolworths 正在强化其供应链，并增派员工，以确保节前货架上有重要的圣诞食品和节日杂货，不过也承认在新年之前不太可能完全从最近的罢工中恢复过来。

胡禾夫已告知其食品和杂货供应商，将优先考虑「圣诞节的主要食品系列」，并通过增加员工和额外的团队时间来补充空货架来提高送货量，特别是维州和新州南部的商店，那里的许多货架由于仓库工人罢工而无货。

本月早些时候，胡禾夫向市场更新了累积成本，显示由于其配送中心持续17天的罢工，公司正面临1.4 亿澳元的销售黑洞，高于早些时候向市场建议的5000万澳元销售损失的初步估计。

预计这次罢工将导致其澳洲旗舰超市部门的收入减少超过6,000万澳元。

为了帮助调动超市的供应链，迎接一年中最繁忙的时期，胡禾夫在业务范围内增加了更多「工作流程」，其中包括增加仓库的运营时间和团队级别，以及利用更多场地来增强处理能力容量，还允许为需要帮助大量补货的商店提供额外的团队工作时间。

另外，该超市已与州和地方政府合作，以灵活地在需要时在非工作时间交付货物，尽管这种做法很少且很少使用。

胡禾夫首席商务官哈克说，自从最近一次与供应商沟通以来，超市营运商在维州、首都领地和新州南部的商店补货方面取得了「重大飞跃」，我们受到罢工影响的超市可以提供所有必需品，供应率接近100%，这意味着我们的顾客可以轻松完成完整的杂货店购物。我们全国所有商店的库存水准也仍然很高。在全国范围内，我们在商店和网上提供了顾客今年圣诞节所需的一切产品，包括充足的新鲜水果和蔬菜、肉类、海鲜、屡获殊荣的圣诞火腿、水果肉馅饼和糖果。在受到影响一周多后，这些站点重新开放，已经处理了令人难以置信的750 万箱食品杂货，并且已经进行了3,500 多辆卡车的送货，以确保圣诞节期间货架备货充足，不过完全恢复仍需要时间，集团现在优先满足圣诞节期间的客户需求。

此次胡禾夫仓储波及了价值1200亿澳元的超市行业，购物者选择在其他商店购物，造成连锁性短缺，高斯Coles被迫要求其食品和杂货供应商向其仓库运送更多货物，并派遣更多员工来处理额外的货物。

此次事件也导致高斯销售激增，高斯在其店面开设了更多收银台，以应对其最大竞争对手面临供应短缺时不断增加的需求和人流需求。