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昆州偏远洪灾区海鲜大丰收 进口产品更便宜挑战仍大

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发表于 2024-12-13 12:12:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
在过去的两个雨季中,季风洪水、强降雨和三个飓风淹没了昆州偏远的Gulf of Carpentaria。虽然破坏性的洪水让该地成为全国头条新闻,不过对于商业渔民来说却是一件好事,他们说这也带来了丰富的营养,导致海鲜大丰收。
73 岁的凯梅里迪斯在Mount Isa以北约600公里处的Karumba水域工作了近50 年,他说,只要下雨,鱼就会出现,一直都是这样,不过今年圣诞节前夕,该地区海鱼数量非常多,几乎可以踩着鱼背行走,他从未见过这么多鱼。
Austral Fisheries北方虾部门营运经理范维克说,现在顾客的选择太多了,超市可能有他十多年来见过的最优质的香蕉虾,虎虾和泥蟹的品质也非常高。
虽然高昂的营运成本对行业造成了沉重打击,不过范维克说,今年的情况无论对消费者还是行业来说都是积极的,渔民的作业方式发生了很大转变,开始更加关注细节和品质,这也是消费者关注的。
塔利在Mount Isa有一家特色海鲜企业,她说她的预订清单和圣诞套装的销售情况比去年要早,虾和龙虾绝对是圣诞节最畅销的商品,现在已经卖完了,顾客对Gulf barramundi的回馈也非常好。
不过,昆州海鲜工业协会主席鲍伯曼说,虽然这是一个丰收季节,但该行业几乎所有产品的成本增加也带来一个充满挑战的市场。为商业部门设定基准价格的是廉价的进口产品,人们必须吃饭,而且只能花一定数量的钱,所以他们可能会选择更便宜的进口产品,不过购买本地产品始终是我们想要传达的讯息。

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